Merry

Christmas

迎接圣诞节

圣诞狂欢夜 铃儿响叮当

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近期小优经常看到关于圣诞节的消息，圣诞将至，我们就不妨根据自己喜欢的口味做一个专属的mini版草莓圣诞树蛋糕吧～抹茶控和芋泥控的姐妹们都可以做起来了~这个冬日爆款草莓圣诞树蛋糕哦~

PART 01

Merry Christmas

HAPPY HOLIDAYS

抹茶戚风蛋糕胚

玉米油40g

抹茶粉8g

牛奶70g

低粉70g

蛋黄5个

蛋清5个

细砂糖60g

烘烤150度25-30分钟

PART 02

Merry Christmas

HAPPY HOLIDAYS

自制冷冻芋泥

熟芋头500g

细砂糖15g

炼乳25g

黄油25g

紫薯粉5g

牛奶70g

淡奶油20g

PART 03

Merry Christmas

HAPPY HOLIDAYS

奶香芋泥夹馅

自制冷冻芋泥350g

牛奶70g

淡奶油50g

炼乳12g

PART 04

Merry Christmas

HAPPY HOLIDAYS

抹茶奶油

淡奶油350g

细砂糖30g

抹茶酱全部（淡奶油60g 抹茶粉8g）

60g淡奶油加热至70-80度，加入8g抹茶粉搅拌均匀，冷藏备用。350g淡奶油 30g细砂糖打发至6成，加入上述抹茶酱打至7成，冷藏备用。

PART 05

Merry Christmas

HAPPY HOLIDAYS

奶油香缇

淡奶油80g

细砂糖8g

打发至6成后，取出40g做圣诞树顶的装饰，剩余的打发至7-8成做夹心，冷藏备用。

MERRY

CHRISTMAS