俗话说：“气血不足，百病生”，在中医认为，气血可以维持正常的生命活动，平常形容一个人身体好，往往会用“气色好”，如果气血不足，整个人的状态看起来就很差，也会出现手脚冰凉、怕冷等情况。

中老年人身体抵抗力逐渐减弱，身体往往会出现气血不足的情况，在饮食上多吃些“滋补气血”的食物，避免腿脚冰凉。这3种被称为“天然补血王”，一周吃2次，增免疫气色好。

枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、黄酮类等物质，在煲汤的时候加入枸杞，有助于补气血、安神降压的作用。

推荐做法：【香菇枸杞鸡丝汤】

1.准备鸡胸肉一块，切成鸡肉丝放在盆中，加入蚝油3克，食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，拌匀入味后加点清水，继续搅拌上浆2分钟左右，加入淀粉10克锁住鸡肉的水分，再放入植物油5克，防止鸡肉下锅以后粘连，放置腌制10分钟左右。

2.准备适量的香菇，去掉香菇根，用手撕成小块放在盆中，加入清水浸泡清洗；枸杞子一把，用清水浸泡。切点葱花、葱段、姜片放在一起。

3.锅内烧水，加入料酒5克，加入料酒可以去除香菇的草腥味及杂质，水烧开以后倒出香菇快速用凉水冲洗，控干水分备用。