“盖碗茶”，最早起源于唐朝，兴盛于清代。在休闲文化颇为浓郁的四川成都一带最先兴起。后来，这种特有的饮茶方式逐步由巴蜀向四周地区浸润发展，后遍及于全国。“盖碗茶”之所以受欢迎，不仅在于茶具的可用可赏，而且盖碗茶的文化意蕴也是很丰富的，为喝茶带来了很多乐趣。比如，茶具的摆放就非常有讲究，每一种茶阵，都蕴含了各自的暗语。

茶盖朝下靠茶船

含义：堂倌，给我添水，茶喝完了

用这种方式请堂倌单独为客人添水，一般只能添两次。如果你想要堂倌给自己第三次添水，那就只有等到茶馆给所有茶客统一添水时才行。

茶盖上放片树叶

含义：暂时离开，莫收盖碗

老茶馆一般是先付钱后喝茶。客人有事想暂时离开，可以在茶盖上放个小东西，火柴、石子甚至树叶都行。不过，茶馆毕竟是做生意的地方，暂离一般不要超过半小时，否则堂倌还是会收你的茶具哟。

茶盖朝外斜靠茶船

含义：外地人，有困难

旧时很多帮会的人爱泡茶馆，如果外地帮会的人遇到什么困难，需要找本地帮会的人寻求帮助，就会如此摆放茶具。堂倌看到暗语后便会在茶馆里寻找，介绍双方认识。

茶盖立起放茶碗旁

含义：钱没带够，要赊账

这种茶具的摆法叫棱起，在重庆话中也就是指生意有困难、没办法的含义。喝茶时忘了带茶钱，如有朋友在场，为了避免尴尬，可以此示意茶馆老板，先赊着茶钱，改天再补。茶馆老板也懂得起，不会点破，给客人留面子。不过，使用这种暗语的一般是老熟人或有信誉的人，生面孔没法用。

茶盖朝上放进茶碗

含义：可以收桌子了

通知茶馆老板，你喝完茶走人了。

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