第四步、热锅放油，油热后，放入蒜末爆香。倒入切好的炸猪皮，大火翻炒均匀。

第五步、加入青椒和红椒，继续翻炒一会，倒少许酱油、适量盐，等炸猪皮炒熟后，即可出锅。

现在大家明白炸猪皮是怎样泡发的吧？其实炸猪皮是一种春节的特色美食，泡发之后的炸猪皮可以用来做凉菜，也可以加入其他的食材一起烹饪，还能用来烧汤。它对身体也有很多益处，比如说，补充胶原蛋白，强筋壮骨。秋天是个气候干燥的季节，皮肤十分缺水，炸猪皮能帮助你除皱补水。喜欢的朋友们赶紧在家试一试吧！

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