俗话说得好：买的没有卖的精！

下午想买袋冰糖泡茶，结果发现各家店里的冰糖价格不等，种类繁多。这让我怎么选呢？选搞促销活动的？选贵的？

让我们看看健康管理师怎么说，国家标准怎么定。

答：错！冰糖分为单晶冰糖、多晶冰糖和保健冰糖。他们是按照制作工艺分类的，原料都由糖浆或白砂糖熬制而成，但是不同的工艺工序，生成了不同的产品。

单晶冰糖的工艺最为简单：白砂糖溶解——过滤——养晶——干燥——分级包装——出厂

多晶冰糖是用传统工艺生产的不规则晶体状冰糖，流程较为复杂；

保健冰糖是在多晶冰糖基础上，加入菊花、梨、百合等保健配料。

从医学角度、营养角度来说，多晶冰糖和保健冰糖更有益于身体，能够润肺止咳，润喉生津，这也是我们小时候经常咳嗽了，爸爸妈妈让我们含一块冰糖的原因。而单晶冰糖基本上就相当于生吃白砂糖了。

单晶