皮材料：（4张皮）
普通面粉：250克（最好用高筋面粉）
玉米淀粉：20克
盐：一小勺
水400克
馅料：
黄爪：1-2根
香菜：2-3根
盐、醋、生抽、麻酱、鸡粉、糖、麻油、蚝油、辣椒油适量（根据自己口味调整）
食用油少许（刷锅做凉皮用）
第一步：250克面粉、水、盐、玉米淀粉混合，水边加边搅拌，搅拌到完全无颗粒（大约搅拌十分钟）。
第二步：搅拌好后过滤。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-05-01 23:15:39作者：YD166手机阅读>>
皮材料：（4张皮）
普通面粉：250克（最好用高筋面粉）
玉米淀粉：20克
盐：一小勺
水400克
馅料：
黄爪：1-2根
香菜：2-3根
盐、醋、生抽、麻酱、鸡粉、糖、麻油、蚝油、辣椒油适量（根据自己口味调整）
食用油少许（刷锅做凉皮用）
第一步：250克面粉、水、盐、玉米淀粉混合，水边加边搅拌，搅拌到完全无颗粒（大约搅拌十分钟）。
第二步：搅拌好后过滤。
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