现在正是枇杷大量上市的时节。 枇杷在秋冬时开花，春夏之际成熟，可以说是“集四时之气”，在水果中一无二；而且枇杷性平微凉，任何体质的人都可以吃，所以是食补的很好选择。 而作为中药膏方的枇杷膏，有清肺热、降胃气的作用，但枇杷膏里入药的并不是枇杷，而是功效更强的老枇杷叶，而且还要加入贝母等药材。 作为普通家庭来说，自制药性更强的膏方枇杷膏没有太大必要，但在枇杷便宜的时候，买一些枇杷来做成冰糖枇杷膏放在那里，既可以泡水喝，也可以当果酱吃，还有食补的功效，非常的方便。

By 尾巴的厨房

用料

• 枇杷 2500g
• 冰糖 250g

做法步骤

1、新鲜的枇杷放入清水中清洗干净，沥干水分。

2、洗净的枇杷撕去外皮，用水果刀剖成两半，去除果核。