葛根粉是好东西，具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹。一般我们买来的葛根粉基本都是用来冲水喝，稍微加入一些枸杞或者红枣，吃法和口感都比较普通，很多人都知道好，但是就是不爱吃。

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今天我们用葛根粉开做一道非常好吃的葛根粉煎饼，口感非常Q弹，我们口味可以多元化，可以甜可以咸，就像煎鸡蛋一样简单。

葛根粉煎饼准备食材：

主料：葛根粉适量 鸡蛋2个

配料：火腿丁50克，豆干丁50克 笋干丁50克

调料：酱油5克 鸡精5克 盐3克 五香粉2克

第一步

我们选用优质天然的黄山葛根粉200克。

我们加入150克左右的清水，基本在1:1的比例稀释就可以。