当前位置:首页 > 美食 >

凉面怎么做才能摆摊(摆摊凉面怎么做才不粘)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-05-03 19:18:34作者:YD166手机阅读>>

陕西的钱大妈是卖凉面的,不管风吹日晒,她每天都会按时去摆摊,前面几年都没有赚到什么钱,但是自从她改变了经营方法以后,生意立刻就好了起来,在短短半年内就赚到了50万,她到底是怎么做到的?

凉面怎么做才能摆摊,摆摊凉面怎么做才不粘(1)

一、背景介绍

钱大妈为人忠厚,长得也非常有福相,但是实际上她的生活并不幸福,虽然都50多岁了,但是钱大妈仍旧是孤身一人,她以前也是有一个家的,但是后来老公跟她离婚了,把唯一的孩子也带走了,之后钱大妈也处过几个人,但是都没有走到最后。

现在年纪大了,钱大妈也不想这些事情了,反正父母都在其他兄弟姐妹那里住,她基本上没有太大的压力,就想着自己做一些生意能够维持日常生活就好了,因为家里没有其他的人,所以钱大妈反而更加喜欢在外面摆摊。

周围的人都劝钱大妈,要是下雨的话就不用来摆摊了,现在吃凉面的人本来就少,下雨就更没有人了,但是钱大妈却不听,就算一天只卖出去三四碗凉面她也要来摆摊,有一次钱大妈遇到了一位来吃凉面的中年人,中年人给她提了一个建议。

凉面怎么做才能摆摊,摆摊凉面怎么做才不粘(2)

“大妈,我觉得你的凉面挺好吃的,但是生意不好,你不如这样,搞一个活动,免费送凉面给顾客”,钱大妈满脸疑惑,她当时心想,免费送凉面?难道你想让我成穷光蛋吗?

当然了,钱大妈并没有这么直说,但是中年人还是看出了她心中的疑惑,在给她稍微解释了以后,钱大妈立刻就释怀了,原来是这样的,按照中年人的说法,钱大妈的凉面摊生意竟然真的好了起来,这是钱大妈过去完全没有想到的事情。

当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”,如果你感兴趣,可以点击观看给自己充充电。

二、方案介绍

其实钱大妈的凉面的确是挺好吃的,毕竟她也卖了这么多年了,但是为什么生意始终不太好呢?主要就是因为她不会“吆喝”,所以就需要搞一些营销活动来吸引消费者。

【1】凉面免费吃

凉面怎么做才能摆摊,摆摊凉面怎么做才不粘(3)

正如中年人所说的,她推出了一个活动,那就是凉面可以免费吃,虽然现在凉面并不像以前那么受欢迎,但是如果是免费的,那么仍旧会吸引到大量的消费者。

钱大妈就是摆摊的,所以凉面并不是很多,在她推出了这个活动以后,几个小时内凉面摊就关了,因为都卖完了。

想必一定会有很多人会问了,这样一来的话凉面摊又应该怎么赚钱呢?钱大妈当然是能够赚钱的,要是这样不赚钱的话那么她也没有必要搞这个活动了。

接下来就让我来为大家好好地分析一下,钱大妈的凉面摊到底是怎么盈利的,相信大家看完肯定会恍然大悟,原来这么简单,其实很多时候营销活动的套路都很明显,只是消费者一时间没有往哪些方向去思考而已。

凉面怎么做才能摆摊,摆摊凉面怎么做才不粘(4)

三、盈利分析

首先我们要明白一件事,那就是凉面就算是免费送也不可能是简单地送给顾客,不然的话凉面摊肯定是会亏钱的,实际上凉面摊的活动内容是这样的,凉面的确是免费送,但是顾客需要先购买了2碗凉面才行,也就是凉面摊赠送的是第三碗凉面。

我们来稍微算一下就知道了,一碗凉面是5元钱,两碗就是10元钱,而凉面的成本差不多是1.5元钱,那么卖2碗、送1碗凉面,钱大妈也能够盈利5.5元,在没搞这个活动以前,钱大妈都是一碗一碗卖出去的,这样的话凉面摊其实也就赚了3.5元,所以搞活动的效果还是更好一些。

以前钱大妈的凉面基本上每天都有剩的,这些剩下来的凉面第二个就不好卖了,而现在不一样了,不仅每一天的凉面都卖完了,而且是在很短的时间内,这样一来钱大妈也可以早一点回家。

凉面怎么做才能摆摊,摆摊凉面怎么做才不粘(5)

当然了,凉面摊并不仅仅只是使用了这一招,这个活动的主要目的还只是引流,除了引流以外,还需要锁客、回流、裂变,所以凉面摊还推出了很多其他的活动,这些活动都是钱大妈向中年人买下来的,不过效果的确是非常好。

思路不对,你怎么玩儿都是亏钱。如果你现在做生意还不好做,建议你多看看,多学学别人是怎么玩儿的。

所以不管你是做什么的,同样可以搞一个类似的这种活动,或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

,

栏目热文

凉面怎么处理劲道不粘(自制凉面为什么不够劲道)

凉面怎么处理劲道不粘(自制凉面为什么不够劲道)

凉面想要好吃,最忌出锅就拌,多加一步,面不粘不坨,劲道又入味身为江南人,平时都是以米饭为主,但夏天,天气炎热,尤其是三伏...

2024-05-03 19:15:16查看全文 >>

咸肉怎么做好吃又不咸(咸肉怎么样做就不咸)

咸肉怎么做好吃又不咸(咸肉怎么样做就不咸)

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、腌咸肉又称腌腊肉,是河南、江苏、浙江、安徽、湖...

2024-05-03 19:17:59查看全文 >>

咸肉炒辣椒家常做法(白辣椒炒瘦肉家常做法)

咸肉炒辣椒家常做法(白辣椒炒瘦肉家常做法)

如果你喜欢吃辣椒 如果你有一块腊肉 那就吃辣椒炒腊肉吧 一直喜欢湖南菜, 最爱的就是腊肉 湖南的朋友真幸福 羡慕这两个字...

2024-05-03 19:11:23查看全文 >>

咸肉太硬怎么处理(烟熏腊肉吃前正确处理方法)

咸肉太硬怎么处理(烟熏腊肉吃前正确处理方法)

我老家是湖北的,湖北的过年必备的三道菜,腊肉,腊鱼,蜡肠,出门在外并不是每个地方都有这些东西,甚至都没有听说过,其实制作...

2024-05-03 19:46:40查看全文 >>

正宗的咸肉怎么做好吃(怎么样制作咸肉才好吃)

正宗的咸肉怎么做好吃(怎么样制作咸肉才好吃)

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、青蒜炒咸肉是一道浙江菜系,口感香甜。该菜由咸肉...

2024-05-03 19:12:38查看全文 >>

凉面怎么调汁最好(调凉面的料汁怎么调配不辣)

凉面怎么调汁最好(调凉面的料汁怎么调配不辣)

大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!随着温度的逐渐攀升,人的胃口一天不如一天,尤其是到了炎热的夏...

2024-05-03 19:26:24查看全文 >>

凉面怎么做才好吃最简单的(凉面简单又好吃的方法)

凉面怎么做才好吃最简单的(凉面简单又好吃的方法)

大家好,我是“橘子姐”,随着天气越来越热,很多人食欲不振吃不下饭,凉面是这个季节人们的最爱,在酷暑难耐的夏天,来一碗麻辣...

2024-05-03 19:33:02查看全文 >>

凉面的做法(自己在家如何做凉面)

凉面的做法(自己在家如何做凉面)

马上就要夏天了,凉面又流行起来了。今天给大家带来一款简单美味的凉面做法,夏天没胃口时就安排上吧【酸辣凉拌面】食材:面条、...

2024-05-03 19:28:19查看全文 >>

凉面怎么做才吃着香(凉面怎么做筋道又好吃)

凉面怎么做才吃着香(凉面怎么做筋道又好吃)

随着气温越来越高,做饭就成了一件特别纠结的事情,往往是肚子在叫,身体却不想往厨房移步,原因很简单,厨房里太热了,随随便便...

2024-05-03 19:09:02查看全文 >>

凉面调料汁的做法(最简单凉面调料汁的做法)

凉面调料汁的做法(最简单凉面调料汁的做法)

夏天吃凉面,料汁是灵魂,教你调料的详细做法,拌出来比买的还吃夏天天气炎热,受高温的影响,大家的食欲都变差了许多,吃太热或...

2024-05-03 19:23:09查看全文 >>

文档排行