一到夏天这道冬瓜汤怎么喝都不腻，冬瓜清香怡人，汤也不油腻，搭配奶黄包热热乎乎特别好吃。

·首先准备一个小冬瓜，削皮，冬瓜去瓤切成大厚块。家里人多感觉冬瓜不够又加了一个茄子，切好放入碗里。

·准备豆腐、丸子、肉片，切点葱花，炒个糖色。

·油热放五花肉炒香，放入葱、姜、蒜、辣椒、八角爆香，这色泽已经非常诱人了。

·放入冬瓜，盐、生抽、醋调味，小火咕嘟15分钟左右。

·出锅前撒上香油，太香了，能把肉片原原本本的香味激发出来，冬瓜也是非常好吃。

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