吃完平安夜的苹果，是时候腾出胃口为圣诞大餐做准备了。有人会问：像我们国家的传统节日大多都有代表性的节日美食，如端午节的粽子、中秋节的月饼、春节的饺子...那最能代表圣诞节的美食是什么呢？

千万别以为只有火鸡哦，了解这些圣诞美食，节日氛围感才算成功拿捏。

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-火鸡-

圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年，是将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后放入焗炉烤，虽然烤制工艺复杂但味道却十分鲜美持久。

这种风俗盛于美国，也是英国、澳大利亚等国家的圣诞必备美食之一。不过火鸡并不算是圣诞节专属，在美洲大陆一些国家是很普通的肉食，感恩节等传统节日也会准备。

为什么要在圣诞节吃火鸡呢?据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，很受西方人青睐，之后圣诞节吃火鸡便延续下来，成为了一种传统。

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-红酒-

最近社交平台被频繁刷屏、甚至需要排队几十分钟的热红酒，同样圣诞节日氛围感十足。

这种热红酒的喝法、做法最早可以追溯到古罗马时期，到现在依旧是很多西方国家在圣诞节必喝的热饮之一，甚至在全球范围内开始流行起来。

不同于普通的红酒加热，圣诞红酒在制作时会加入一些别的香料食材，如肉桂、蜂蜜、柠檬甚至水果烈酒等，口感更丰富也会有一定御寒效果。