有营养颜值高的酸奶水果捞是怎么制作的

酸奶非常受人欢迎，但是酸奶怎么做好吃呢？其实酸奶有很多的吃法，而且在家就能做出好吃的酸奶。接下来就来看看酸奶的做法吧。

酸奶水果捞

做法原料：新鲜草莓26个，菠萝0.5个

辅料：自制酸奶、食盐适量

1、清水里放入适量食盐，搅拌均匀调成淡盐水；草莓摘去草莓蒂，先用清水过一遍，再放进淡盐水里浸泡片刻；

2、菠萝削去外皮，切成方块，也用淡盐水浸着；建议菠萝由专业人士处理，我是自己处理的，非常惨不忍睹~~~

3、浸过淡盐水的草莓，再用清水洗几遍后沥水；最好不要冲洗，草莓比较娇气；

4、菠萝也用相同的方法处理好；

5、将草莓对半切开；

6、将草莓、菠萝放进杯子里，层层叠加，面上用草莓装饰；

7、剩余的草莓菠萝也用杯子装好；

8、淋上自制酸奶；喜欢酸奶的可以多放点，市售酸奶也可以，不过自制的酸奶吃起来没那么多负担~~~

酸奶怎么做好吃

自制酸奶

材料：鲜奶（约1000ml），普泽益生菌酸奶发酵剂（1g），白糖（用量随自己口味而定）一大勺

做

1.容器清洗干净，用开水再冲一遍。

2.将鲜牛奶倒入盛有白糖容器（喜欢酸一些的，可以少放点糖或不放；反之则可多放白糖）搅至白糖溶化。

3.再倒入普泽益生菌酸奶发酵剂搅匀。

4.将容器放入酸奶机，盖上盖，插上电源，发酵6-8小时后，即可食用。

酸奶适合哪些人喝

动脉硬化和高血压病患者，一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降

肿瘤病患者，酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家，认为“一天一杯酸牛奶，妇女甭愁乳腺癌”。

年老体弱病人，酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱十分有益。

使用抗生素者，抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制，这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等，重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长双歧杆菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。