导语：水煮花生时，最忌直接下锅煮，多加关键1步，花生香糯入味又省火！

秋天是丰收的季节，每到这个时候，都有很多的瓜果蔬菜和农作物上市，而花生就是其中的一种！大家都知道，花生的营养价值特别高！花生含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素和微量元素。在民间，花生更是有着“长生果”的美称！

在干燥的秋天，适量多吃一些花生，对身体也是有很多的益处！不仅可以滋养脾胃、润肺去燥，还可以促进消化、预防便秘、健脑益智等等。

现在正是新鲜的花生大量上市的时节，而鲜花生最经典的吃法就是“水煮花生”了！做水煮花生看似简单，其实也是有很多小技巧的！下面，厨娘就与大家分享一下，水煮花生的做法和技巧！喜欢吃花生的朋友们，赶快试试吧！

【水煮花生】

准备食材：鲜花生、葱、姜、八角、花椒、干红辣椒、食用盐。

具体做法：

1.取适量的鲜花生，放入盆中，加入适量的清水，浸泡10分钟后，多清洗几遍，将花生表面附着的泥土都清洗干净。