这个菜比胡萝卜还护眼，这个做法，简单又方便，食材家里都有，鸡蛋和菠菜家里都经常吃的，我们都认为胡萝卜是保持我们眼睛健康很好的蔬菜，菠菜含有叶黄素和玉米黄质的蔬菜，因此，菠菜比胡萝卜的护眼作用更好。这个汤的做法很简单，寒冷的冬季来碗这个汤，营养又健康，是不错的选择。

【菠菜粉丝蛋花汤】

材料：菠菜300克、鸡蛋2个、粉丝1把、盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜1片、白胡椒粉1茶匙、

做法：

1.准备好所需材料，粉丝放在温水中泡发，将粉丝泡发至无硬心。