作为一个土生土长的重庆人，我吃过大大小小各式各样的火锅，但还是对社区火锅尤其热爱，总觉得和几个朋友在社区街边吃才有那种浓浓的市井味儿和人情味儿。

开在社区里的「34栋老火锅」，老板是一位六十来岁的阿姨，而店名就是这栋楼的号数，远远看着就能感受到那股烟火气，店不算大也不豪华，但实则是黑马，刚好朋友就住附近，我俩是三天两头就要来这里搓一顿。

他们家的锅底主打就是正宗，这必然离不开用料的讲究，听老板说用来制作火锅底料的一些食材，都是自己在老家种的，再加上精选的辣椒牛油等食材，纯手工炒出来。

传统的九宫格老火锅，火锅的辣度比较给力，而且是越吃越香越吃越辣，不怕辣的崽儿随便炫，外地的小伙伴如果要挑战，一定要点微微微辣。

菜品主打新鲜和品质，没有精致的摆盘，就是简单的用盘子装起来，但只要下锅一煮就吃得出来，品质确实不错，而且分量也很扎实，还有些块块钱的素菜，这放在整个重庆也是难得找到第二家的。

他们家的招牌豆干我要按头安利！！我们每次来至少点2份，看着普普通通的，下锅一烫就起泡，吃起来特别耙软，特别入味儿，又麻又辣又吸味儿，不夸张的说在我吃过的火锅里可以排前五。