又到了天冷赖床的季节了，但家有小学生，早餐可能马虎。这时候就是发挥主妇聪明才智的时候，如何能做出好吃营养的早餐，又不耽误睡眠呢。那就提前做好准备工作，周末的时候我通常会烤两个吐司，切片冷冻放在冰箱里，早上拿出来几片，煎好鸡蛋和香肠，用早餐机做个热压的帕尼尼，孩子爱吃还有营养，用时不到10分钟。或者烤2分钟，抹上果酱，热一杯牛年，也是极受欢迎的。

这个吐司配方是我一直用的，闭着眼都能做的好，成品面团拉丝，刚出炉的时候热乎乎的，撕着吃不知不觉半个就没了。所以每次我都直接做两个，一周的早餐就有了。我一次买了两个学厨的kt吐司盒，几乎每个周都会做面包，冬天了，能多睡几分钟那就是幸福啊。

【基础吐司】

食材：新良日式面包粉260克，鸡蛋50克，牛奶145克，黄油18克，酵母3克，白砂糖30克，盐2克。

做法：