话说韩国泡菜，大家首先想到的就是辣白菜，这个在中国最常见，只要是韩式料理都会有辣白菜。不过就像咸菜一样，泡菜也不止一种，韩货泡菜都有啥？除了大白菜还有它们，看完后刷新三观……
1、辣白菜就不说了，韩国泡菜除了大白菜，其实还有一个腌萝卜很有名，不过奇怪的是，韩国的腌萝卜颜色好像都是黄色，刚开始的时候还以为是芒果呢，味道比较淡，有种酸甜的口感，吃起来很奇怪。
2、韭菜泡菜——学名부추김치，就是大家熟悉的韭菜，见过韭菜炸着吃、炒着吃、烤着吃，但是做成泡菜，真心觉得刷新三观，这玩意是怎么没做出来的，韭菜泡着泡着还有叶子吗？
3、鱿鱼泡菜，见过虾米酱、小鱼酱，但是鱿鱼做成的泡菜真的是第一次见，据说味道好到飞起，滑滑的、嫩嫩的很受欢迎的。有感兴趣的可以试着去烧烤摊弄两串鱿鱼回家腌着吃，也许很好吃。
4、茄子泡菜，茄子泡菜这个在饭店并不常见，看资料说是韩国全罗道一带人喜欢吃，韩国整体上还是以白菜泡菜为主。
看完上面这些泡菜，你以为就完了？其实除了上面几种泡菜之外还有很多呢。小编数了一下，有名的总共有31种，不出名的更多，实在太多懒得翻译。这么多泡菜，韩国还专门有个泡菜博物馆，真的是刷新三观了，惹不起惹不起~~~，这次我们真的输了。
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