导读：每天早上吃早餐时，我最喜欢搭配着1杯豆浆，因为一杯豆浆下肚，整个人都舒服了。而豆浆买的次数多了，谁家是用豆粉冲的，谁家是自家在家研磨的豆浆，喝一口变知。在离我家300米的地方，有一位老大爷卖的豆浆、豆腐脑，每天早高峰，都要排队吧。可别说，老大爷做的豆浆真的和别人做的不一样，他做的豆浆闻着香喝着更香，虽然很浓稠，但是入口后还是特别细腻丝滑，放凉后，一点腥味都没有，真的是把豆浆做到国宴级别了。

而这位老大爷也非常友善，我买的次数多了，每次我去他都说又来买豆浆了，有次我说了我想学学您是如何做的豆浆时，老大爷也特别开朗，直接把做豆浆的秘诀分享给我了，一点都不墨迹。我听完老大爷给我讲的诀窍后，我觉得不是他教给我，我一辈子都发现不了，好喝的豆浆是这样做的。

很多人和我一样，打豆浆时，都是将黄豆泡好后，其实老大爷说：打豆浆时，黄豆不能直接加水打，切记多做3步，细腻丝滑，香浓无腥味。

第一步：浸泡黄豆

打豆浆时，豆浆一定要用冷水浸泡8-12小时，最炎热的夏天也不能低于8小时，最冷的冬天不能低于12小时，因为把黄豆完全浸泡胀后，黄豆中的营养物质才能完全和水结合在一起，从而使豆浆喝着更香。

第二步：清洗黄豆