大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享嫩滑鲜香的“豆腐炒鸡蛋”。

鸡蛋，含量最高的是蛋白质。嫩豆腐，质地比较嫩滑、细腻，富含蛋白质，营养价值较高。鸡蛋和豆腐一起做美味，营养绝对够丰富。今天这道豆腐炒鸡蛋，加一勺黄豆酱，酱香浓郁，鲜香入味，好吃超下饭呢，最主要的是步骤详细，做法简单，10分钟就能搞定的快手菜。让我们一起看一下具体是怎么做的吧。

【豆腐炒鸡蛋】

材料：嫩豆腐 鸡蛋

辅料：小葱

调料： 植物油 黄豆酱

做法：