青圆椒，在我们广东又叫青椒、菜椒，为一种不辣切脆、微甜的椒。 青圆椒炒肉可以补充维生素和蛋白质，青圆椒含有多种维生素和纤维素，营养非常丰富，肉类含有丰富的蛋白质。能提高胃口，降血脂减肥瘦身，促进消化。

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用料

• 青椒 1个
• 瘦肉 100克
• 蒜 3瓣
• 姜 1片
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 白酒 半勺
• 胡椒粉 少许
• 太太乐鸡精 少许

做法步骤

1、准备材料，青椒1个，瘦肉一小块，蒜和姜分别切碎

2、瘦肉切薄片，加入适量油、盐、酱油太太乐鸡精调味料、姜碎，少许白酒搅拌均匀，腌制3-5分钟