认识我会让你爱上做饭，大家好我是食不可分，一个浪漫又喜欢分享家常菜的小吃货。今天呢小编给大家分享一道家常特色早餐油菜鸡蛋面。

生活中的美食带给我们美的享受，美的和红酒一样让人留恋流连忘返，在这平淡的生活里，让爱情和美食永远陪伴着你。

我的女朋友是一个非常漂亮有个性的女生，但是她有一个“好习惯”那就是吃饭不吃腥味肉（猪肉羊肉牛肉）的食品。反正也是每天做饭，不如借着这个机会努力一把，让自己在学习中减肥，培养成一个良好的饮食习惯。

为了实现这一个小小的自私目标，小编下定决心，从现在开始挑战每天给她做喜欢且不一样的美食100天！一起良好饮食，健康减肥，今天是第95天。（陪伴是最浪漫的爱情，唯有美食与她不可负）

今天起得早，给她做一碗简单又好吃的鸡蛋面，给大家分享一道翠绿爽口、操作简单、营养价值丰富的特色家常早餐油菜鸡蛋面，这道面食真的是简单又好吃，营养又美味。

老规矩先介绍一下制作这道美食用到的食材以及吃这个食材的好处。

油菜也叫油白菜，它是十字花科植物的一种，它的嫩茎叶可以供人类食用，味道鲜美，营养丰富。油菜的颜色多为深绿色，长大以后会开出黄色的小花。油菜不但口感鲜嫩而且多吃了不胖。

油菜是一种可以减肥瘦身的菜品，它几乎不含有脂肪，人们食用以后不会吸收过多的热量，而且油菜中膳食纤维含量很高， 它们进入人体以后可以分解人体内的多余脂肪，让它们随大小便排出体外，对减肥瘦身有很大的好处。

吃鸡蛋可以补充丰富的蛋白质，鸡蛋里面的蛋白质和人体含有的蛋白质是高度相似的，能够使人体更快的吸收达到最佳效果，尤其是蒸的鸡蛋或煮的鸡蛋，营养价值都不会流失，吃了对人体健康有很大的好处。

平时喜欢运动的健身的朋友们，可以每天吃一两个鸡蛋，对肌肉锻炼能够提高。

鸡蛋可以延缓衰老，美容养颜。女性朋友可以每天吃一两个鸡蛋，时间长了就可以达到延缓衰老，美容养颜的功效。或者是用蛋清当面膜，敷一段时间就会使脸部更加紧致白皙。

很多人在早上起床之后，由于睡眠不足都容易出现脸部肿胀的现象，这时候就可以用鸡蛋敷脸，情况就可以得到解决。

了解小编的朋友都知道我找的食材一般就两个功能，要么就是能减脂，要么就是能美容，今天的食材很好的达到了我们的标准。

废话就不多说了，小编把这道简单的家常特色早餐油菜鸡蛋面分享给大家。

准备的食材：

主食材：油菜200克、鸡蛋1个、龙须面1小把。

副食材：葱花少许、生抽少许、盐少许、蚝油少许、香油少许。

制作的步骤：

第一步先先把小油菜掰开洗净，控干水分备用。