今天和大家分享一道“干煸辣子鱼”的家常做法，很适合麻辣口味的人群，真正的香辣解馋又过瘾，有喜欢的赶紧学一下。

食材：鲤鱼

辅料：线椒、小米椒、小葱、香菜、大蒜、生姜、葱白、干辣椒、青花椒、洋葱

调料：食盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、老抽、蚝油、白芝麻

【干煸辣子鱼】—— 香辣解馋

1.下面开始准备辅料

准备青线椒一把，清洗干净之后切成圈。

准备小米椒一把，也同样切成圈，放在同一个碗中备用。

准备小葱几根，切成段。

准备香菜一小把，也切成段。

准备大蒜一把，逐个拍散，方便炒出香味。

准备生姜一块，切成片。

准备葱白一段，破开切成葱花。

放在同一个碗中，再放入一把干辣椒，一小把青花椒，再切少量洋葱备用。

这道菜以麻辣为主，辣椒和青花椒可以多放一些。