每年秋冬是吃蟹的最佳时期，蟹有很多种做法，不过每一样我都好喜欢。比如:清蒸螃蟹、螃蟹粥……不知道大家都喜欢怎么吃呢？不过我觉得香辣蟹是怎么也不能错过的，真的很美味～～

By Lincf_v 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 螃蟹 4只
• 生姜 1块
• 香葱 3根
• 蒜瓣 8个
• 辣椒酱 1勺
• 小红椒 8个
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、所需食材:螃蟹4只、生姜1块、蒜瓣8个、小红椒8个、香葱3根、辣椒酱1勺、淀粉适量、食用油适量、盐适量

2、首先将所有螃蟹洗刷干净，接着将螃蟹分成几块，去除尾部（辩别公母的部分），去除蟹腮和黑色部分，待用