中秋佳节，最数家的味道最难忘。

八月十五中秋节，即将到来，除了吃月饼，这6道“硬菜”也必不可少。最难忘的便是一家人吃个团圆饭，这就是中秋最大的意义了。

接下来给大家分享6道中秋硬菜，端上桌抢着吃，寓意吉祥团圆，共度中秋佳节。

1.准备里脊肉切成肉条，加点盐、胡椒粉、 料酒抓拌均匀。大蒜切沫备用。调糖醋汁用到3勺白糖和3勺白醋，酸甜口更好吃。

2.调糊，先打一个母鸡蛋，抓一把面粉放3分之1的淀粉，加上一点点泡发粉。分次加水搅拌成丝滑的酸奶状，淋油拌匀。肉条裹上面糊就可以就可以油炸了。