大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性

2、 今天老刘就来分享一下“香辣砂锅米线”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

蟹肉棒、烤肠、鹌鹑蛋、生姜、黄豆芽、香菜、生菜、油豆腐、米粉、火锅底料、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽

4、先把米线用温水泡20分钟。再准备点配料，先把蟹柳外面一层塑料纸剥掉，生姜切片，烤肠切片