秋天是金色的，不但有金灿灿的树木和阳光，还有金灿灿的瓜果食粮，难怪说起丰收两个字，画面都是一派金气洋洋，南瓜算是秋天的代表食物了，无论中西，怎么能避开这个金灿灿的美味元素呢，南瓜的食物和甜点都特别多，今天我们分享的是一个南瓜乳酪流沙包， 从皮到馅都有南瓜泥的参与，虽然没有蛋黄，但是南瓜流沙乳酪馅浓郁香甜。除过好吃，还有它的造型特别可爱，又端庄又可爱，金色的还平添了很多富足气质，乍一看好像有点复杂，其实整形手法特别简单，学会了也可以举一反三用到其他面包的整形上来，如果你爱了它，请收藏起来做一回吧~

南 瓜 乳 酪 流 沙 包

材 料

• 舒可曼高筋面粉 315g
• 舒可曼烘焙细砂糖 25g
• 舒可曼高活性干酵母 4g
• 奶粉 10g
• 鸡蛋 50g(大鸡蛋1个）
• 冰牛奶 120g
• 南瓜泥 100g
• 黄油 32g

馅料

• 南瓜泥 210g
• 奶油奶酪 60g
• 舒可曼烘焙细砂糖 30g
• 黄油 25g

装饰：面粉、南瓜籽 适量

做 法

南瓜流沙馅

①将南瓜去皮切块蒸熟，取馅料部分量的南瓜泥放入干净的碗中。