贵妃鸡原产于欧洲，原名叫“贵妇鸡”，只因其体态轻盈，头戴凤冠，冠后侧如圆球状大朵黑白花片羽毛束，极像欧洲贵妇的帽子，身披黑间的白花羽，举步蹒跚，雍容华贵，娇小玲珑，袅娜娉婷，眼睛大而灵活，有点像古代宫里的贵妃，于是中国人取名为“贵妃鸡”。

贵妃鸡自欧洲引进以来，还是比较受消费者喜爱，其肉质细嫩，皮薄肉香，营养丰富，补气益血，延年益寿，皮下脂肪也很少，价格也不低，35元每斤，一只鸡可以卖100元以上，那这么好的贵妃鸡，为什么农民养殖越来越少了呢？甚至还有的农民不养了？

1、从养殖存活率来看，贵妃鸡比较娇气，存活率不是很高，特别是在雏鸡的时候，很难养活，所以农民很少有人养殖贵妃鸡。

2、贵妃鸡长到成年以后，号称“土鸡中的战斗机”！经常打架，斗得血淋淋，仍不肯罢手，可能跟它的脾气有关系，我家养了几只贵妃鸡，把其它土鸡啄得遍体鳞伤，后来，直接陶汰，所以农民不养殖了。