大家好，我是阿清。

“江上往来人，但爱鲈鱼美”——范仲淹的这首《江上渔者》，当年不知给多少同学的心里种下了对鲈鱼美的向往。

现如今，鲈鱼依旧占据“中国四大淡水鱼”之一的重要位置，其肉质细嫩、肉多刺少，且营养丰富，不但可以补脾胃，还可以补肝肾、益气生精，孩子吃了还有促进发育、保护视力、提升脑力的作用，可以称的上是一种平价的、老少皆宜的补养美食。

今天阿清给大家带来5种鲈鱼的绝美吃法，做法简单，新手也可轻易驾驭哦。

话不多说，咱们直奔主题：

一：鲈鱼豆腐煲

冬天当然要先来上一锅暖乎乎的鲈鱼煲了，鱼肉香滑入味，豆腐鲜嫩多汁，简直是下饭界的扛把子！