3.辣椒洗净表面擦干水分，刷一点点油，稍微抹匀在辣椒表面

4.我们来调糖醋汁，碗里分别放入：小半勺盐，1.5小勺白糖，2勺醋，2勺生抽，味精1小勺，搅拌均匀，放入微波炉或者空气炸锅高火叮一分钟，这样汤汁会粘稠一点，更有滋味

5.放入空气炸锅200度13-15分钟（取决于辣椒大小）直至青椒变色， 表面形成虎皮斑块后盛出来

6.虎皮椒做好后，淋上汁就可以吃了。没有胃口的话，这道菜一定超级适合，酸甜可口比红烧肉还好吃