说到猪肺可能很多不会吃的人，首先都会这个是拿来喂狗喂猫的！大家可能不知道的是，猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。猪肺的吃法也非常的多，蒸煮焖炸，煲汤都很赞，只要你会做它不但是美味，而且对身体特别好！这期的美食教程，天健美食坊就准备用猪肺给大家分享一道适合所有年龄层的人吃的甜汤【猪肺银耳炖雪梨】，这道汤尤其适合平常爱咳嗽的人群，猪肺银耳雪梨汤可以润肺生津、清热化痰。因为雪梨本性凉，与猪肺合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，有清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。那么，想学这道甜汤的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在做这道甜汤之前，我们首先需要准备以下食材：

猪肺 X 1个

雪梨 X 3个

银耳 X 1朵

冰糖，生姜，料酒 X 适量（详细用量请看内文的使用操作过程）

食材准备好之后，我们先来处理食材，首先要处理的是干货银耳，买回来的银耳大多都是*，所以我们需要先把它泡发，把买回来的银耳放入一个较大的汤碗里面，然后加入没过银耳的清水，提前浸泡半小时，把银耳泡发！