材料

1、珍珠1包RO水5000CC.

2、白砂糖120公克，珍珠香蜜20公克，糖浆30公克。

洗珍珠: RO 水2000cc，冰块1500 公克。

作法

1、将5000CC水煮沸后，将珍珠倒入并搅拌至水重新煮沸。

、关小火(一档)，盖上锅盖，需留一小细缝。

3、煮10 分钟后息火，在煮珍珠时有2-3 分钟搅拌一次，以免珍珠

粘锅底。

4、盖上的锅盖闷10 分钟，(在闷珍珠的过程中不可将盖子打开)。

5、10 分钟后，将珍珠倒入过滤网中，将2000CC 水1500 公克冰和过滤网中的珍珠倒入锅内，将冰搅化即可在次过滤，将珍珠倒入材料2 中，用250CCRO 水搅拌均匀即可。

明天继续分享布丁奶茶的煮法，不懂的可以私信我