炎炎夏日，室外温度让人热汗频发，导致心情不爽，胃口大减，长期下去容易导致营养不养，不仅缺少维生素的摄取，也会对身体健康造成影响，而我们今天要做的西蓝花麻薯藜麦饭团，包含食材有大量的西蓝花，藜麦，营养非常丰富的，好吃又好做，你会爱上这口感的，尤其适合食欲不振的小孩子和老年人。

【所需食材】：

糯米粉55克，细砂糖20克，大米 藜麦制作米饭适量，西蓝花半颗，海苔适量，沙司番茄酱适量，红薯泥适量，牛奶，木薯淀粉

【烹饪过程】：

1、将大米和藜麦、糯米淘洗干净后放入电饭锅煮熟备用

2、在等待米饭蒸熟的间隙，将麻薯，糯米粉、木薯粉，细砂糖，牛奶混合翻拌成均匀且较稀的混合液体，放到蒸箱中，上下火110度，蒸20分钟左右。

3、上烤箱蒸好后液体会变成凝固状态。

4、将黄油隔水融化后，加入到蒸好的麻薯中，最好用手将它们充分抓匀后用保鲜膜包裹好。

5、西蓝花取花朵部分，锅中加水烧开，将西蓝花焯水断生，大块的西蓝花切刀切碎，将处理好的西蓝花放入到蒸好的米饭中，进行翻拌均匀。

6、在平盘中铺上保鲜膜，平铺米饭，用番茄酱抹匀。麻薯包上红薯泥，团好收口，在米饭上放一片海苔，在海苔上放制作好的麻薯球。

7、提起来保鲜膜，将饭团团好。

美味、饱腹、健康的西蓝花麻薯藜麦饭团就制作好了。一锅米饭差不多可以做5—6个饭团，吃不完的可以带着保鲜膜一起冷藏，吃前微波炉加热40秒再撕去保鲜膜。当然，如果是现吃，我也会推荐你用微波炉加热30秒，麻薯和芝士拉丝的感觉，你懂的。

【配酒小贴士】

六月伊始，芒种节气大驾光临，仲夏时节正式拉开帷幕，清新酸爽是白葡萄酒的最大特点，这也正是芒种夏至天适合饮用白葡萄酒的最大理由了!当然，白葡萄酒的类型也很多，芒种夏至天选择干白葡萄酒会更加适合，那种给人无限活力的激爽，可以驱走炎炎夏日所带来的困倦感，小酌一口，顿时胃口大开，神清气爽!