大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

俗话说得好啊，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康。”所以今天小厨给大家分享一个炒萝卜丝。萝卜丝咱们炖锅汤，凉拌过，但是还没有炒过，不如就跟着小厨一起来看看这素炒萝卜丝是怎么做的。

首先我们将白萝卜去皮切成丝，放碗中加入清水，浸泡十分钟左右，去除一下萝卜的辛辣味。切一些小米椒，香菜备用。

起锅烧水，加食盐，水开后加入色拉油，再把萝卜丝放进去焯一下水，时间不要太长，水开就可以捞出，起锅烧油，油热之后将葱花，蒜片，干红辣椒放进去炒出香味之后，再把萝卜丝放进去。

先不要翻炒，再把小米椒放进去，开大火翻炒几下，再放入食盐，味精，鸡粉，香菜，淋入少许香油，翻炒均匀就可以了。是不是很简单啊，你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘！