东北地区由于纬度的原因，总体气候偏冷，绝大部分地区无霜期都很短，冬季比较漫长。同时东北各种地形齐备，很多地方河流纵横，山川绵延，独特的地形造就了东北地区独特的气候，在这样的气候影响下，东北地区一些动物、植物很有自己的特色。今天翰白要介绍的是东北地区独有的一种生物，准确地说是长白山地区的一种海鱼，俗名叫做依米须的一种鱼。

和蒙古国海军司令需要找到海才能上任不同，长白山的这种鱼是确实真实存在的，这种鱼不仅来自海里，还有一个朝鲜名字叫做依米须。

其实依米须在中国北方并不算冷门，不过一般被叫做黄鱼或者海黄鱼，它是鲉形目，六线鱼科，六线鱼属的几种鱼的统称。主要包括了大泷六线鱼、长线六线鱼、叉线六线鱼等几种基本统称为六线鱼。一般来说六线鱼鳞细小，背鳍长，腭牙发达，这大约同它喜欢吃海底的甲壳类有关，它的身体比较扁且修长，全身呈暗褐色、紫色或橙黄色，有的背脊有花白斑点。始终生活在沿岸及岛屿的岩礁附近，是一种底栖鱼，除了甲壳类之外主要捕食小鱼。

这种鱼在其他地方可以吃鲜鱼，烧汤、清炖、红烧都很不错。在我们这边则一般都是咸鱼，但只是稍微盐渍一下，不会很咸，用东北话讲叫做“一卤咸”。因为是咸鱼，所以吃法也比较简单，一般地道的朝族馆子就是油煎，肉质Q弹紧实，非常鲜美。另外这种鱼由于只有一根刺，所以吃起来特别方便，很适合孩子吃。

说了这么多，六线鱼其实不是一种特别冷门的鱼，但长白山的这种稍微有点的特别，因为的它的来源是鸭绿江对面的那个地方。