春天落不下的这一口，营养丰富，肉Q弹，煮炖不加水，越吃越爱！

和身在南方的朋友聊天，不羡慕那边的春暖花开，就是羡慕不一样的美味。南北方有很大的饮食文化差异，虽然现在交通发达了，南北方的食材都可以互通，但是有些食物就得吃新鲜的才好，所以，还是达不到统一。相比之下，南方的食材还是丰富些，对于爱吃的我，每当聊到那些异样的美味，就馋，大概吃货都这样！

前几天和朋友聊到吃小龙虾，现在又到吃小龙虾的季节，虽然这是南北方都有的美味，但是我这北方的边境小城市，能吃到新鲜的就难了，每年也都会有外进，但是量少，新鲜度还难保。

经朋友推荐网购了一些龙虾尾回来，现在快递直达，到家依旧还是冻着的，解馋是足够可以的！

在人们的意识里，一说小龙虾、就能想到那麻辣诱人的味道，欲罢不能。春天是长身体的阶段，最应该注重身体的钙质补充，处在身体生长发育期的孩子们，一个春季里，身体的钙质补充足了，个头会猛蹿，长上一大截；成人们不缺钙，骨骼特会更强壮，尤其是老人们，钙是预防骨质疏松的重要营养物质。

小龙虾尾的营养价值非常丰富，能增加身体中骨骼的强度和硬度，还能够为身体补充丰富的蛋白质和各种矿物质营养元素等等。

龙虾尾的做法多样，当然成人们最喜欢的就是麻辣味的，如果不能吃辣的就选用酱香的好了，总之，调味料的口味要重一些才能可口，今天分享一下我的小龙虾尾的做法，用了现成的小龙虾调味麻辣酱，不用水煮，要用啤酒，绝对鲜香过瘾，下酒的好菜！

材料：名扬湖海龙虾尾500克，啤酒1罐（500毫升），姜1块，蒜5瓣，干辣椒6个，小龙虾专用麻辣酱70克，葱花适量。

做法：

冷冻的龙虾尾，用清水暖化之后洗干净。