大家好，我是第一美食的阿飞

白菜，很多人都吃过，也都见过，非常的普遍，大家吃白菜一般都只吃叶子，白菜梆子很多人都扔了，其实白菜梆子里面含有大量的水分和纤维，吃了不仅能补水美白，还能刮油增加饱腹感，是一个不可多得的蔬菜。

今天阿飞给大家分享一个醋溜白菜的做法：

我们今天只用白菜帮，保证不出水，清脆又入味。

话不多说 我们开始操作:

首先，我们准备一下食材：

1 . 一颗小白菜,去除白菜叶和根,把菜帮掰散,旁边的青叶也切掉。

2 . 白菜帮比较厚 我们把它斜刀片成片,切得时候要注意自己的手，要小心。切成这样更容易炒熟,入味。

3 . 大葱破开，切成葱花，大蒜切成片,生姜切成菱形,放在一起,再准备适量的干辣椒段和香菜备用。