现在大批的杏都下来了，今年好像是受疫情的影响杏卖的特别便宜，我买了一箱十斤才花了不到三十元，心疼果农一下下。杏这种水果是热货，也就是一旦熟了就特别容易腐烂，所以必须尽快卖完，不然也会从树上掉落白白浪费了。买回家的杏也是一个道理，一旦熟了不赶快吃完它也会变质，一下子买多了又吃不完咋办？我想了一个好办法，把它做成杏干，一来可以当零嘴慢慢吃，二来也可以做果料面包吃，一举多得，今天分享给家里同样买多了杏的朋友吧！有需要的尽管拿去！

​你们看晒*杏挺好看的吧？这样对比一下发现没有？这么大一个杏晒干了体积缩小了这么多，所以就算是一大筐杏晒干了也没多少很好保存哈！真省地方嘿嘿，吃着酸溜溜的还有点嚼劲口感也不错呢！因为用的是大黄杏所以晒干了颜色也好看，不知道如果用那种白杏或是带点青色的杏晒干了啥颜色，哪天也试试看。

​熟悉我的朋友知道我冬天喜欢做果子干，一种老北京的小吃，做那个就需要杏干，去年做的时候满处找这种自然晒*杏干都不好找呢！因为店里卖的大多数都是蜜饯杏干，这回我一定要留一些自己做的杏干冬天做果子干用。