一千个人眼中，就有一千个哈姆雷特。

一千个哈姆雷特，就会做一千种西红柿炒鸡蛋。

这个，真的不是蜗牛哥在胡说。

本来还不觉得西红柿炒鸡蛋这种小事会成为一个焦点，直到蜗牛哥亲自做了一盘给朋友吃。

西红柿是否去皮？西红柿是切成粒还是切成片还是切成块？多放盐还是多放糖？鸡蛋是炒好了再放还是与番茄同煮？最后是否还会撒上葱花或是撒上少许黑胡椒？

也许只是小到不起眼的一个步骤，也能改变这一盘番茄炒鸡蛋的最终味道。说一句“动一发而牵全身”，真的一点儿也不过分。

吃惯了甜西红柿炒蛋的人，遇到咸的西红柿炒蛋兴许还能接受。可吃惯了“咸派”西红柿炒蛋的人，就很难接受“甜派”西红柿炒蛋了。

我便见过一个朋友，吃了一口甜西红柿炒鸡蛋，就吐都吐不及。

捂着心口问我：“这真的是西红柿炒鸡蛋？”

而我最初关于西红柿炒鸡蛋的记忆，是甜的。不单是甜，还是非常甜。小孩子总是喜欢甜的，我吃的吧唧吧唧的。可是人会长大，我不光长大，还长拧巴了。

长拧巴了的我，拒绝再吃甜的西红柿炒鸡蛋，连同拒绝那个炒甜西红柿鸡蛋的人。拧巴到固定成了一个别扭的姿势，一直到再无悔改的机会。

然而这又是另外一个故事了。

一道关于西红柿炒蛋的问答题

如果有一天，有一个男人问你：“你吃西红柿炒鸡蛋放不放糖？”眼睛里有戏谑的认真。

你说：“不放，我只放盐。”

男人笑了，似乎一下子很放心，说：“好，我也不喜欢吃放糖的。”

你就知道，他是在求证和我一起生活的可能性。