大家好，下班了，今天吃烤肉。

·先做个实蛋，拿出三个小鸡蛋，放上食用碱，放进去之后一会再用打蛋器打一打。第一次使这个东西，不知道使的好不好，呲溜出来了。

·然后搅拌均匀，打成黄褐色就可以了。打的时候一定要稳，其实打蛋器是有两个的，但是我也这个技术，也就只能是这一个了。刚开始出来，现在打不出来了，这玩意就是熟能生巧。大概就是四十秒到一分钟时间就可以，打成黄褐色，大家看一下，就这个颜色。

·然后放到锅里，放上保鲜膜，扎两个眼，开蒸。

·用这个时间再拌一个金针蘑。今晚不是吃烤肉嘛，自己拌一下。先把金针蘑清洗装盘，装盘之后再把生菜清洗一下，切点地瓜焖。

简简单单又一餐开烤了。今天是在楼梯间里烤的，由于中间工作一会吃完晚了，今天主打的是吃牛肉，烤酸菜五花。真棒，媳妇干净的，生活越来越好。这滋啦滋啦真好看。

给大家表演个魔术，看看一会灯是怎么灭的。因为这个是在楼道里吃，灯是声控的，也没有长明灯，得咳嗽一声才能可以。

关注再走，大家再见。