导语：买甜脆李，最忌挑绿色的，教你5招，挑出香甜爽脆又多汁的甜脆李。

南方有一种李子，记得是4-5月份就会大量上市，而且李子的品种也特别多，有珍珠李、三月李、三华李、脱骨李等等品种。喜欢吃李子的朋友，就喜欢吃李子酸酸甜甜的口味，清脆爽口，像吃泡菜那样，越吃越来越开胃。年中的时候李子吃得不够过瘾，没想到现在这个季节还有四川甜脆李。

遇上甜脆李，就想多买点，一次性吃个过瘾。甜脆李口感香甜爽脆，那么到底要怎样挑才能挑出好吃又多汁的甜脆李呢？买甜脆李，最忌挑绿色的，教你5招，挑出香甜爽脆又多汁的甜脆李。

怎样才能挑出香甜爽脆又多汁的甜脆李？具体有哪些诀窍？

技巧1：看果皮颜色

想要香甜口感的，就挑紫红色，或者整个果有一半是紫红色夹带黄绿色的，这种甜脆李成熟度比较高，含糖量高，吃起来就比较鲜甜清脆。

而表皮是青绿色那种甜脆李，成熟度不高，糖分自然不多，所以吃起来比较酸涩。

技巧2：捏硬度

捏起来太硬的甜脆李，成熟度不高，所以吃起来比较酸涩。而我们要挑捏起来稍微有一点儿软的，硬中带点儿软，像这类甜脆李就比较好吃。