大家好，大辣椒在日常生活中比较常见，它经常会出现在我们的餐桌上，它的营养丰富，肉厚而脆嫩，平时我们一般情况下，炒着吃的时候比较多，但是大辣椒虽然营养多，但是孩子不爱吃，今天就分享给大家一种不管是大人还是孩子都喜欢吃的做法。

1、首先要准备几个大辣椒清洗干净控水后，再切成细丝，然后加入精盐*一下里面的水分。

2、大辣椒*出来的水分不要扔掉，因为这里面的营养也非常多，咱们可以用它来和面，把面和好后，先放在一旁醒面。

3、肉馅中加入十三香，葱花，再用热油一泼，把葱香味充分的激发出来，先搅拌均匀，然后再放入切好的大辣椒碎，胡萝卜碎，精盐、酱油、味素、蚝油、搅匀后我们的大辣椒馅就拌好了，特别的简单。