7、翻炒均匀关火

8、快手小炒蚝油杏鲍菇制作完成

9、鲜香味美，下饭家常菜

小贴士

1.本菜无需放盐，调料味道足够 2.出锅前最后再放蚝油，可提鲜 3.杏鲍菇切丝后直接煸炒，无需焯水

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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