7、再来准备调味料，放入1勺生抽、3勺老抽、再加半勺糖，搅拌均匀。

8、等待饭焖好时，打开盖子，直接把调好的酱汁倒进去，用勺子翻拌均匀。

9、酱汁拌好之后，大概就是这个样子了，可以开吃啦！

10、一共做了5人份的，每一碗鲜香的煲仔饭上，都配上了焯好的青菜，营养健康的美味就做好啦！

小贴士

小建议：等饭焖好之后，再倒入调好的酱汁调味，这样可以让生米充分吸收腊肠和蘑菇的鲜汁，用这种汤汁煮熟的米会更香，而不会被酱油味道盖住。

腊肉的营养功效

腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。