在小编的家乡，农村办酒席的时候，最后一道汤必是酒酿圆子，只是在圆子上会有一点区别，有的厨师喜欢用芝麻汤圆，有的喜欢用小糯米丸子。

今天小编就跟您分享这道冬天喝暖身的酒酿圆子，冬天喝暖身，酒酿味浓甜润，圆子软糯。

用料：

一碗糯米粉，一小碗酒酿，枸杞，糖，水。

做法：

在糯米粉中加热水，搅拌均匀，用手揉成光滑的面团。(水的温度大概在60度左右，太高了，糯米粉容易烫熟。)

把面团压扁，用刀切成细长条，然后再切成小段儿。