4、酸角泥
酸角原产于印度,罗望子(酸角)的多聚糖 (酶和果酸、维生素C等) 具有很好的防光作用,酸角果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质(以钙、钾和磷为主,较少为镁和锌)、维生素和89种芳香物质及多种色素,此外,还含有蛋白质、脂肪等。种子占果实的30%,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。果肉除直接生食外,还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品,如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉、果脯等。酸角泥用于配制生产果汁等,果粉供生产多糖食品,而且种子胚乳加工制成的多糖产品。能清热解暑,生津止渴,消食化积。
5、红血橙浓缩汁
红血橙原产于西班牙,选用上等血橙。红橙具有特色的深色果肉是因为花色苷的存在。花色苷是一种常见的色素,为花青素单糖形成的糖苷结合物,存在于许多花朵与果实中,但在柑橘类果实却很少见。有时候在最外层的皮上也会有深色表现,要看红橙的变异度。内部深色则与光、温度以及变异度相关。
6、红西柚浓缩汁
红西柚原产于西班牙,红西柚又被称为葡萄柚,富含宝贵的天然维生素P和维生素C以及可溶性维生素,还含有天然叶酸以及丰富的柠檬酸、钠、钾、和钙。红西柚现被广泛应用于食品饮料加工业,深受消费者青睐。
7、白西柚浓缩汁
白西柚原产于西班牙,由精选白西柚果肉通过先进的加工工艺研磨而成,营养价值高,风味口感佳,添加在饮料产品中可以增加果汁浊度,增强新鲜口感和香气。