夏天到了，厨房里越来越热，分享一款好吃又好做的面食，学会了以后多做点，放进冰箱冷冻保存，早餐三分钟解决，百搭又好吃。

这款面食就是中式早餐里经常出现的手抓饼，超市里也有卖的半成品手抓饼，我也买过，很酥香，但是油太大，不适合经常吃。相对来说，自制的手抓饼可以少放一点油，更适合做家常主食。

手抓饼薄薄的，又很容易熟，放在平底锅或电饼铛里烙一烙，加一个鸡蛋，不到三分钟就能做好一份营养早餐主食，再卷上蔬菜和肉类，倒一杯牛奶或豆浆，完美的营养早餐就做好了，实在是太方便了！

空闲的时候，我会多做一些手抓饼的饼胚放到冰箱里冷冻保存，这样平时忙碌的早上就可以节省出很多时间来做别的事情。有时候家人工作到很晚，需要补充点夜宵，用自制手抓饼也可以迅速做好一份美味夜宵，方便又省事。

今天就来分享这款自制手抓饼的食谱，用料简单，做法也简单。减肥的小伙伴还可以把一部分普通面粉换成全麦面粉，一起来看看详细的做法吧！

【需要的食材】：清水240g、面粉400g（主面团）；玉米油40g、面粉20g（油酥）、盐1g、五香粉1g；

【食谱制作过程】：