食堂餐牛肉圆葱大包子，记录宝妈一天打三份工。

揭锅了牛肉圆葱的包子，今天有点大。早上第一份工还是先来我的小美女家给她做早饭，她每天要吃什么都是给我发一个菜谱，她那个菜谱照葫芦画瓢，有的菜我都没做过。在我们东北吃饭一般就是那么几样：西红柿炒鸡蛋、茄子炖土豆，吃的比较家常一些。这菜有时候就比较创新一些，我只能是按照她的菜谱来给她做了，反正做不好也做不坏。

今天早上又吃一个豆芽、韭菜鸡蛋还有粉丝放一起的炒合菜，也没有真这样吃过这个菜。西红柿、海鲜菇跟瘦肉放一起的一个小汤。周五了给她收拾一下卫生，明天我休息。

中午食堂要吃的大包子，我昨天把面发好了，今天上这来醒一下。再切点小黄瓜，一分为二，二分为四，再把中间的瓤稍微片进去，这样腌出来的黄瓜水分太大了。黄瓜放上两勺的盐，搁手抓拌一下，腌它十分二十分的。用好人家的麻辣香锅的料，再放点麻油拌一下，这个麻辣瓜条就好了。

黄瓜拌好了，我又抓紧把牛肉放点花椒，水分了三次放的，用搅拌器多搅拌一下。蒸好了有的要吃萝卜馅的大包子，我们单位有个小孩特别爱吃牛肉萝卜的包子，这时候也不是吃萝卜的季节，这一个萝卜花了5块多。

然后就赶紧切点圆葱，切的圆葱真是酸爽，爽的让你哭的眼泪都止不住。馅就放上，家常调料都放一点，放全一些，这样的和的馅才好吃。都放全了，就开始搅拌一下。今天整的两个馅，一个是牛肉萝卜馅的，一个是圆葱牛肉。人多做饭众口难调，有的要吃馅小的。今天包的包子面厚馅小，这大包子蒸出来我自己都乐了，真大。