深夜睡不着，然后就起来做好吃的。不知道大家喜不喜欢吃猪大肠呢？

By 可疑的淡水鱼很清晰

用料

• 辣椒面 10g
• 蒜 半头
• 姜 两块小的
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 猪大肠 2斤
• 小米椒 7个
• 长辣椒 3个

做法步骤

1、猪大肠清洗干净。 怎么清洗呢？我是这样的，首先把里面的油去掉，然后用生粉和盐给它搓搓，给它搓一会澡后~就冲水洗干净，再冲洗几下，再翻过来滑的那一面，这里就要用生粉和盐多搓洗多次了，毕竟，你懂的！ 清洗干净的猪大肠，我是要放锅里煮的，冷水下锅，煮到有点热就关火，不是煮开哦。然后拿出来冷水洗洗，就成这样啦。 等会就切成小段。待用。

2、准备小米椒，姜和蒜