能吃甜品是幸福的事情，但是夏天有担心甜品内的脂肪摄入对身材的影响。这款只有酸奶，连一点牛奶、奶酪、黄油都没有的减脂酸奶蛋糕，绝对是夏天甜食向往者的一道绝妙的风味。 制作好的酸奶蛋糕，再放入冰箱冷藏2个小时以上，口感与轻乳酪蛋糕相差无几。

By 食客祥妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 70克
• 浓稠纯酸奶 200克
• 细砂糖 50克
• 白醋 少量

做法步骤

1、准备好所有的食材，三个常温的鸡蛋、酸奶最好也提前从冰箱拿出来放到不凉。

2、蛋黄和酸奶用蛋轴打散