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年底了，很多人都在为大年三十的年夜饭做准备了。年夜饭上的菜，既要好吃，又要寓意好，最好制作步骤别太复杂。今天小易给大家推荐一道“满地黄金”，这道菜金灿灿的，看着格外诱人，香甜的口感更是寓意着一年都甜甜蜜蜜。

所需食材：

红薯、玉米淀粉、玉米片、食用油、清水、白糖

制作步骤：

第一步：红薯去掉皮并切成粗条，然后放入水中清洗几遍，充分洗去红薯里面的淀粉；接着把红薯充分沥干水分（也可以直接用棉布把水分擦干），放入没有水的碗中。

第二步：往红薯条中加入适量玉米淀粉并下手抓匀，让每一根红薯条都均匀地裹上淀粉。

第三步：锅中加油烧热，油温烧至锅中有快速的泡泡即可；接着把红薯下入锅中小火慢炸，炸至微微发黄捞出来。